Hoe maak je een barbecue op het balkon

Zoals je weet, is het meest favoriete tijdverdrijf in de open lucht en de natuur het maken van heerlijke kebabs, die een bijzonder ongelooflijke smaak hebben, gefrituurd worden op de grill. Kebabs zijn een ongelooflijk smakelijke delicatesse, die, voor het begin, het marineren van vlees impliceert, dan het op spiesjes en het koken op de grill spietsen. Het vlees is sappig, zacht en smelt letterlijk in de mond.

Het is natuurlijk beter om dit gerecht in de open lucht te koken, ergens in het bos bij een rivier of meer. Maar hier is het noodzakelijk om de regels van brandveiligheid na te leven, omdat een grote hoeveelheid droog gras en takken een gevaarlijke situatie kan veroorzaken. Zorg ervoor dat u een emmer water of een brandblusser bij de hand houdt, zodat deze in geval van een klein vuur snel kan worden gedoofd.

Maar helaas is niet iedereen in staat om de natuur in te gaan, en we willen echt kebab proberen die op de grill is gekookt en niet in de oven. In dit geval besluiten sommige bijzonder vindingrijke burgers om de grill precies op hun balkon te plaatsen. Blijkbaar weet niet iedereen dat het ontstoken vuur in het appartement, en het balkon hoort erbij, ten strengste verboden is door de wetgeving van de Russische Federatie, omdat het gevaarlijk is en schade kan aanrichten.

Iedereen kan een barbecue maken op het balkon, maar niet iedereen weet dat het ten strengste verboden is. Allereerst om veiligheidsredenen van uw eigendom. Brandweerlieden mogen geen vuur op het balkon ontsteken, want zelfs met alle voorzorgsmaatregelen kunt u een gevaarlijke situatie uitlokken. De warme lucht die oprijst uit de barbecue op het balkon, samen met de rook, tilt ook de onverbrande stukken gloeiende kooltjes op. Ze kunnen naar je huis of je buren vliegen en vuur veroorzaken. Het wordt niet aanbevolen om kebabs op het dak van het huis te bakken, omdat er vaak een groot aantal droge bladeren ophopen die mooi verbranden.

Artsen raden ook af om kebabs op de loggia te braden, omdat de rook die uit de barbecue komt naast je staat en een sterke hoest veroorzaakt. In de natuur wordt het ver weggedragen en het verspreidingsgebied is meer dan een balkon.

Ondanks talrijke verboden en boetes, verdwijnt de wens om kebabs op de loggia te frituren helemaal niet. Er zijn dappere zielen die een echte picknick organiseren op de loggia's.

Moderne technologische ontwikkelingen hebben fabrikanten in staat gesteld om een ​​veilige tegenhanger te creëren - een elektrische vuurpot. Apparatenwinkels bieden een breed scala aan veilige barbecueroosters. Het grote voordeel is dat er geen vuur hoeft te worden ontstoken om een ​​gerecht te bereiden, maar dat het gebruik van elektrische barbecue de enige legale manier is om deze gerechten te bereiden.

In de eerste plaats wordt hier geen levend vuur gebruikt, wat betekent dat noch de brandweer, noch de buren enige reden hebben voor ontevredenheid en bezorgdheid over de mogelijkheid om een ​​gevaarlijke situatie in huis te creëren. De afwezigheid van live vuur bespaart u van nog een andere vervelende factor die voortkomt uit de echte vuurpot, namelijk van de vreselijke rook die zich snel verspreidt.

Dit type vuurpotten bestaat uit twee typen: horizontaal en verticaal. Horizontale barbeque lijkt op een miniversie van deze braziers. Het verwarmingselement bevindt zich onderaan en de spiesen met vlees moeten handmatig worden omgedraaid. Dit proces doet denken aan het koken van kebabs in de open lucht en is erg fascinerend. Trouwens, dankzij de brandveiligheid van dit apparaat, kan het zowel op het balkon als in het huis in de keuken worden gebruikt.

Verticale barbeque-huizen hebben de vorm van een langwerpige cilinder met een verwarmingselement om vlees bovenop te roosteren en een automatische aandrijving, zodat spiesen met vlees draaien en gelijkmatig koken. Ook in het onderste deel bevinden zich speciale open containers die vet verzamelen dat uit het vlees druipt. Dit zorgt voor een eenvoudigere verzorging van de barbecuemaker.De keuze voor een elektrische optie is volledig afhankelijk van uw wensen.

Een ander apparaat voor het mogelijke gebruik op de loggia is een mini-vuurpot. Het is geïnstalleerd op de rand van het balkon en is daar stevig bevestigd. De kleine omvang en het gemak van het apparaat maakten het in korte tijd erg populair. Er is echter ook gevaar voor brand, omdat het apparaat niet elektrisch is en voor het koken van kebab moet u een vuur aansteken, wat sommige autoriteiten misschien niet leuk vinden. Ook heeft deze barbecue nog een minus - een kleine hoeveelheid rook die uit het vuur komt.

In geen geval kunt u de bovengenoemde apparaten onbeheerd achterlaten. Het is absoluut noodzakelijk dat er water of een brandblusser in de buurt is, voor het geval dat niemand immuun is voor onvoorziene situaties.

Zelfs het gebruik van zelfs een mini-barbecue op het balkon is niet aan te bevelen, voor het frituren van kebabs is het beter om elektrisch te koken.