Keukentafelhoogte: normen en voorschriften

Meubels creëren die comfortabel zijn voor een persoon is altijd de hoofdtaak van fabrikanten geweest. Maar als in de oudheid de meester zich liet leiden door ervaring en intuïtie, in de twintigste eeuw, werkte de wetenschap - ergonomie al aan het bereiken van troost. Sinds de jaren 40, op basis van de gemiddelde waarden van de bevolkingsgroei, werden de groottes van appartementen berekend, de optimale afmetingen van het meubilair, de organisatie van de ruimte in de ruimte werd bepaald. Met al deze gegevens kon elk land zijn eigen normen voor eettafels en stoelen invoeren.

De hoogte van het meubilair wordt van tijd tot tijd aangepast. De bewoners van de aarde groeien gestaag, alleen in de afgelopen eeuw hebben de Europeanen 10-12 cm uitgerekt. Tijdens de laatste antropometrische metingen, die om de 15 jaar plaatsvinden, bleek dat de populatie van de planeet iets meer is gegroeid.

Een van de eerste, in 2010, het Zwitserse merk Vitra reageerde op de gegevens van antropologen en besloot de legendarische Eames Lounge Chair uit 1956 opnieuw te publiceren.Om het in overeenstemming te brengen met de moderne indicatoren van menselijke groei, werd de hoogte van de stoel een paar centimeter verhoogd. Vorig jaar volgde het Deense merk Carl Hansen & Søn het voorbeeld en bracht een remake uit 1950 uit voor de verkoop - de CH22 Dining Chair.

9 foto

Standaard maten

Aan het werkoppervlak van de headset, die vandaag de keukentafel vervangt, is meestal een vrouw. Daarom wordt het niveau van de lagere laag berekend op basis van de gemiddelde groei van de huisvrouwen.

Een verkeerde selectie van meubels levert gegarandeerd ongemak op en veroorzaakt zelfs ernstige kwalen. Overmatige helling van het lichaam boven het tafelblad van 20% kan leiden tot overbelasting van de tussenwervelschijven, pijn in de nek en onderrug. Vanwege de imperfectie van de keuken, volgens de statistieken van de jaren '90, had ongeveer een derde van de Duitse vrouwen hevige rugklachten en slechts een paar centimeter.

In de Sovjet-Unie werden serieuze onderzoeken naar de keukenruimte uitgevoerd op het hoogtepunt van huisvesting meer dan 30 jaar geleden. Vervolgens bepaalde het Institute of Technical Aesthetics (VNIITE) de typische lichaamshoudingen aan de keukentafel en stelde de meest comfortabele waarden vast. De positie van de handen, ogen, nek, knieën werd in aanmerking genomen - slechts 21 parameters.GOST heeft het toegestane functionele niveau van de comfortlijn (cm) vastgesteld:

  • voor het kneden en rollen van deeg - van 70 tot 82
  • voor de primaire verwerking van producten - van 82 tot 87
  • voor het afwassen - van 85 tot 95
  • voor kleine apparaten, droogschalen, potten - van 85 tot 87
  • warmtebehandeling, oppervlakte kookplaat - van 80 tot 85

Ook in Europa hebben vergelijkbare studies uitgevoerd. In 1991, in opdracht van de Duitse vereniging van meubelfabrikanten, hield het Instituut voor industriële techniek van Darmstadt zich bezig met de ergonomie van de keuken. Wetenschappers vertrokken uit het Sovjet-systeem van vaste hoogten en namen als basis de onderlinge relatie van de positie van het lichaam, de handen en het werkoppervlak. Het resultaat was drie indicatoren voor een comfortabele positie, verankerd in de regelgeving:

  • keukentafel 10-15 cm onder de hoogte van de elleboog;
  • keukentafel 20 cm onder de elleboog als het lichaam 20% gekanteld is;
  • keukentafel 5 cm onder de elleboog, armen tot de schouder 70 graden.

Om zelfs met de hulp van de wetenschap ideale omstandigheden te bieden, is nog niemand er volledig in geslaagd. Maar juist vanwege het wetenschappelijk onderzoek van de Duitsers in moderne keukens verscheen er een eiland, omdat het boven de lagere kasten is ontworpen.Sovjetwetenschappers waren in staat om de stap te bepalen van het veranderen van de hoogte van het meubilair, waarbij je een comfortabele omgeving kunt creëren voor 90% van alle consumenten. De standaard van de hoogte van het werkvlak voor staand werken is ontwikkeld. Acute rugklachten voor vrouwen behoren tot het verleden.

Voor hoogte van 165 tot 170 cm

  • Russische standaardhoogte van de keukentafel - 85 cm,
  • Europese standaardhoogte van de keukentafel - 90 cm (recent geïntroduceerd in de Russische GOST).

Er zijn Italiaanse, Amerikaanse en Aziatische normen. Dit betekent niet dat de hoogte van het meubilair in elk land altijd hetzelfde is. Er zijn minstens 6 typische niveaus van hoogte met een stap van verandering van 5 cm van het gemiddelde. In grote winkels, die zowel thuis als geïmporteerd meubilair presenteren, kan de hoogte van het werkoppervlak van de keuken variëren van 60 tot 95 cm.

En toch waren ergonomische aanbevelingen niet tevergeefs, en fabrikanten naderen de 100% uitvoering van de aanbevelingen van wetenschappers. Tegenwoordig gebruiken slechts enkele bekende merken ze.

In plaats van 6, MIELE biedt 18 verschillende niveaus, variërend van 48 cm - voor kinderen of zitten tot 128 - voor een toog. En om het werkoppervlak perfect af te stemmen op de comfortlijn, kan het basispaneel in de headsets verder in hoogte worden aangepast.

LEICHT voor hetzelfde doel, gemonteerd in de tafelblad automatische hef halve kolom, die wordt gestart door de beweging van de knie. Een handig apparaat voor "hoog" werk is gemonteerd aan de rand van de basis of het eiland.

Maar dergelijke oplossingen zijn alleen mogelijk voor grote kamers en de prijs voor 'opgehoopte' modellen is niet altijd beschikbaar voor de massaconsument. Soms is het economischer om een ​​gebruikelijke snijplank in dikte te kiezen.

Ergonomie zorgt voor de standaard minimale breedte van het werkoppervlak van het tafelblad - 60 cm .Tegenwoordig is de enige uitzondering de werkoppervlakken van headsets zonder ingebed apparatuur, deze kunnen een beetje smaller zijn, maar comfortabeler voor grotere modellen van 75 - met een gemiddelde hoogte tot 90 - voor lange mensen.

11 foto

Eettafel

De comfortabele hoogte van de eettafel hangt af van het niveau van de stoel en de parameters van de persoon. Voor mensen van gemiddelde lengte 165 cm en teint, volgens de normen van GOST, zijn de afmetingen (cm) ingesteld:

  • tabel:
  1. de afstand van de vloer tot de voet van het tafelblad (onderstel) - 61
  2. de afstand van de vloer tot de bovenrand van het tafelblad - 72-78
  • stoelen:
  1. van vloer tot stoel - 40-45 (ideaal - niet meer dan 42)
  2. naar de achterkant van de vloer - 90
  • ontlasting:
  1. van vloer tot stoel - 42-48

met een hogere hoogte, is beensteun voorzien (afstand van de steun tot de stoel - 32-42 cm).

In de dining sets, die beschikbaar zijn in een set met stoelen, is de afstand tussen de bovenrand van de tafel en de zitting van een stoel of stoel 29-31 cm, tussen de onderkant van het tafelblad en de zitting van een stoel of kruk minimaal 19.

In gevouwen tabellen zijn afwijkingen van deze waarden toegestaan. Norm - 19 cm + dikte van de tafelafdekking.

Er zijn ergonomische regels voor bewegingsvrijheid en bewegingsvrijheid, met de minimaal toegestane waarden voor de keuken (cm):

  • plaats voor 1 persoon aan tafel - 60 (optimaal 70)
  • tafel voor twee aan de muur - 60x80 (lengte en breedte)
  • tafel voor drie - 100x60
  • tafel voor vier - 110x70
  • vrij om de stoel te verplaatsen - 75
  • op het interval dat gerechten op de tafel serveert - 110-120
  • meubilairhiaten - 70 (optimaal 85)

Hoe de ideale hoogte te bepalen

Het kiezen van een tafelset is noodzakelijk gezien de groei van alle volwassen familieleden. Hiervoor moet je eenvoudige berekeningen maken (cm):

  • Zoek de gemiddelde groei van huishoudens. Neem bijvoorbeeld een jong stel - een man van 180 en een vrouw van 170.

(180 + 170) : 2 = 175

  • De gemiddelde hoogte wordt vermenigvuldigd met de hoogte van de standaardtafel en gedeeld door de standaardpersoonshoogte.

(175 x 78): 165 = 82,7 - een ideale tafel voor een gezin.

Ter vergelijking: in openbare kantines en snackbars is de standaardhoogte 65 cm.

De comfortabele hoogte van de keukenstoel wordt als volgt berekend:

vanaf de hoogte van de ideale tafel wordt afgetrokken (cm)

  • met hoge groei - 45
  • met een gemiddelde van 42
  • met een kleine - 40

In onze variant krijgen we 82.7 - 45 = 37.7

Natuurlijk kunnen met zo'n nauwkeurigheid de tafel en stoelen alleen op bestelling worden gemaakt. In de fabrieksproductie zal er in de regel een keuze zijn tussen modellen van standaardmaten: 80 of 85 cm. Vanaf deze hoogte zal de werkelijke zithoogte van de eetkamerstoelen worden berekend, als deze niet in het pakket zijn inbegrepen.

Barmeubels

De keuze van de hoogte van het meubilair voor de bar in het huis wordt bepaald door waar het zich zal bevinden en welke functies eraan worden toegewezen.

Volgens het advies van de ontwerpers moet het comfortniveau van de toog in de keuken (cm) zijn:

  • niveau met tafelblad - 90
  • volgens de normen van de keukentafel - van 70 tot 95 (maximaal 85 alleen op bestelling)
  • in het recreatiegebied:
  • in de keuken en eetkamer van 120 en hoger (afhankelijk van het oppervlak van de kamer en de hoogte van de plafonds);
  • vrijstaand en in de woonkamer van 70 tot 135 (in winkels - van 60 tot 160 cm).

De hoogte van de rekken met industriële productie van vandaag is meestal (cm):

  • in het recreatiegebied - 110/115/120/125/130;
  • onderdeel van de keukenset - 86/88/90 (rekening houdend met de kelder, de dikte van het tafelblad en de hoogte van de gevel).

De ruimte achter de toonbank voor één persoon is aanwezig - niet minder dan 60 cm;

breedte - niet minder dan 30 cm (optimaal 50-60). Voor grotere kamers kunnen de parameters toenemen.

Volgens GOST hoogte van professionele bartafels (cm):

  1. in openbare instellingen - 110-130 (klassiek van 110-115 voor hoogte 165 cm);
  2. buffettafels - 100-105;
  3. cafetaria tafel - 106.7

Barkrukken kiezen, geleid door de hoogte van het rek. Net als bij de eettafel, is het hoogteverschil tussen het tafelblad en de zitting 25 tot 30 cm. Schending van de verhouding zal ongemak en zelfs rugpijn veroorzaken. Als de vlakken van de bartafel en het tafelblad bijvoorbeeld samenvallen - 90 cm, is het niveau van barkrukken 63-65 cm.

Barkrukken moeten worden uitgerust met een voetsteun met een zitafstand van 45 cm. De uitzondering voor de laagste rekmodellen is maximaal 85.

De standaardbreedte voor een barkruk is 46 cm

diepte - 32-38

diepte - 30-36.

Hoe lager de stoel, hoe breder en dieper de stoel.

Hoogte aanpassing

Fabrikanten passen zich op verschillende manieren aan aan de ergonomische eisen van de massaconsument, zonder het interieur te vergeten.Er verschenen een grote verscheidenheid aan trasformermodellen van de eenvoudigste, met handmatige aanpassing tot automatische modellen met verschillende tafelbladen van verschillende hoogtes op de markt.

Begin 2017 presenteerde de Deense Skovby Møbelfabri de innovatieve SM30 houten eettafel, die na het indrukken van een knop van hoogte verandert.

De Duitse Sachsenküchen gingen verder en hebben de keuken volledig uitgerust met automatische hoogteaanpassingen: het eiland wordt aangepast, de eettafel verandert in een bartafel en daarna groeien de ontlasting.

Conventionele hoogteverstellers worden tegenwoordig geïnstalleerd op huishoudelijke apparaten, kastmeubilair en eethoeken. Stoelen en stoelen zijn wijdverspreid, waarbij de hoogte van de poten wordt veranderd met behulp van een gasliftsysteem.

Maar dergelijke beslissingen worden niet altijd gecombineerd met klassieke stijlen. Voor hen, zoals vele eeuwen, is er één regulator - een speciaal hoofdkussen, alleen het vulmiddel is nu een ander. Maar de overgrote meerderheid van de lokale fabrikanten die in direct contact staan ​​met de koper, maken interessante modellen van meubels die passen bij de grootte van elk individueel gezin.

9 foto
Comments
 Commentaar auteur

keuken

kleedkamer

Woonkamer